Kapuziner Weißbier 0,5 L
Bere de grâu nefiltrată din Kulmbach, în Franconia Superioară, cu un călugăr pe etichetă.
Ce scrie pe etichetă
Pe eticheta din față scrie „Kulmbacher Kapuziner Weißbier” și „Hefe-Weissbier naturtrüb mit feiner Hefe”, adică o bere de grâu natural tulbure, cu drojdie fină. Berăria o numește berea ei de grâu clasică: spumoasă și fructată, cu nota tipică a fermentației înalte, galben-aurie și tulbure în pahar, cu arome blânde de fruct.
Capucinul de pe etichetă
Kapuziner înseamnă în germană capucin, după ordinul de călugări, de unde și călugărul de pe etichetă; e numele unei mărci, nu al unei mănăstiri care face bere. Marca e a berăriei Kulmbacher Brauerei din Kulmbach, aceeași care face berile Mönchshof.
Cum se toarnă
Berăria dă sfaturi de turnare: paharul se clătește cu apă rece și nu se șterge, se ține înclinat și se umple încet, aproape de tot; restul din sticlă se rotește ușor, ca să se ridice drojdia, și se toarnă în paharul îndreptat. Din sticlă, spune berăria, berea de grâu nu se bea. Sticla are dop mecanic, care se închide la loc.