Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel 0,5 L
Berea de grâu brună a berăriei Paulaner din München, nefiltrată.
Cum o descrie Paulaner
Paulaner îi spune „revelația de malț castanie”. Partea mare de malț Münchner face din fratele închis al Hefe-Weißbier-ului o bere brun intens, cu note ușoare de ciocolată și cacao, peste care vin malțul de grâu și aromele prăjite. Berăria o descrie nefiltrată, puternică și fermă la gust, dar blândă și ușor de băut la prima înghițitură.
Malțul Münchner
Malțul Münchner, mai închis, e cel care aduce culoarea și nota de pâine prăjită. Pe lista berăriei mai apar malț de grâu deschis și închis, malț Pilsner, foarte deschis, apă, drojdie de fermentație înaltă și hamei de soiul Herkules.
Blondă sau brună
Lângă fratele blond, diferența e malțul: blonda e fructată, cu banană și o idee de mango și ananas, iar Dunkel-ul pune în față ciocolata, cacaoa și malțul prăjit. Amândouă sunt nefiltrate, cu drojdia rămasă în sticlă.