Hacker-Pschorr Münchner Hell 0,5 L
Berea blondă a berăriei Hacker-Pschorr din München, în stilul Münchner Hell.
Cum o descrie berăria
Berăria o descrie moale și malțoasă, nobil hameiată: culoare galben-aurie deschisă, o notă de hamei discretă și fin amăruie, ușor malțoasă, cu o floare ușoară de drojdie, un gust echilibrat, blând și ușor de băut. Hameiul e Hallertauer Tradition, un soi aromatic din Hallertau, regiunea de hamei a Bavariei.
La masă
Berăria o recomandă mai ales la specialitățile regionale, iar celor care preferă ceva mai ușor, la pește proaspăt. În bucătăria bavareză asta înseamnă cârnați albi cu muștar dulce, covrigi, pui la rotisor sau păstrăv la grătar.
Lângă Augustiner
Pentru o comparație între două Helles-uri din München, pune-o lângă Augustiner Lagerbier Hell. Toarnă-le în pahare identice și gustă-le la aceeași temperatură, altfel diferența vine din pahar, nu din bere.