St. Michael Export 0,5 L
Bere blondă de tip Export, cu eticheta roșie și albă, a cărei berărie nu e trecută pe sticlă.
Ce scrie pe etichetă
Pe eticheta din față apar numele berii, St. Michael, cuvântul Export, o stemă aurie și o singură frază: „Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot”, adică făcută după legea germană a purității. Contraeticheta dă alcoolul, trecut în fișa tehnică, ingredientele (apă, malț de orz și hamei) și o descriere scurtă: „ein helles Exportbier mit einer feinen Malznote”, adică un Export blond, cu o notă fină de malț.
Berăria nu e pe etichetă
Numele berăriei nu apare nici pe față, nici pe spate. Firma de pe contraetichetă e GET-Kooperationspartner GmbH, din Passau, iar despre bere scrie doar că e „aus original Brauereiabfüllung”, adică îmbuteliată la berărie. O pagină oficială a berii n-am găsit, așa că berea nu e în categoria berilor bavareze: nu știm unde e făcută.
Ce înseamnă Export
Export-ul e o bere blondă de fermentație joasă, ceva mai tare și mai plină decât un Helles, cu malț moale și o amăreală mai fermă. Primul s-a făcut la Dortmund, în secolul al XIX-lea; lagerul ținea mai mult decât berile de fermentație înaltă, așa că putea pleca departe de oraș, de unde și numele. O blondă mai plină merge cu mâncarea consistentă: friptura de porc, cârnații la grătar, gulașul.