Rothaus Tannenzäpfle 0,33 L
Pils-ul berăriei de stat Rothaus, din Pădurea Neagră, în Baden-Württemberg.
Cum îl descrie Rothaus
Tannenzäpfle înseamnă în dialectul din Baden conul mic de brad. Berăria descrie un Pils galben-auriu, deschis la culoare, cu spumă fină. Mirosul are o adiere de ierburi de câmp, iar gustul echilibrează amăreala hameiului cu dulceața malțului și e condimentat și proaspăt. Berăria spune că îl face din 1956 și că face parte dintr-o familie de beri cu același nume, Zäpflefamilie.
Ingredientele și berăria
Berăria își numește ingredientele: hamei aromatic din Tettnang și din Hallertau, malț din orz de vară și o apă de izvor limpede și moale din Hochschwarzwald, partea înaltă a Pădurii Negre. Berăria se află la Rothaus, lângă Grafenhausen, și e proprietatea landului Baden-Württemberg, de unde și numele ei oficial, Badische Staatsbrauerei.
Pils sau Tannenzäpfle
La sticla de jumătate de litru, berăria vinde aceeași bere sub numele Rothaus Pils. Ghidul de stiluri BJCP o dă ca exemplu de Pils german, iar lângă celelalte Pils-uri din catalog se recunoaște după aroma de ierburi și după echilibrul dintre hamei și malț.